東京甘味食堂：尋訪60間隱藏在東京巷弄裡的在地好店博客來特惠價心得博客來網路書店 @ 博客來人氣單品

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一應俱全的甜品與熱食、用心斟酌的家常滋味，
帶你細細咀嚼東京在地的日常生活況味！

東京，一座繁華又喧騰的城市，然而在意想不到的城市角落，卻也洋溢著最質樸的人情味。行經舊商店街、傳統町屋小巷裡、巷弄轉角或車站周邊，總會發現藏有許多在地食堂，每一間皆以家庭手作風味取勝，例如以艾草糰子聞名的「寅屋」，販售紅豆餡咖啡的「兩國國技堂」、隨季節推出不同口味水果餡蜜的「三橋」、煎茶等級令人驚豔的「大丸燒茶房」，還有從江戶時代開業至今的甜酒茶屋「天野屋」……，這些店很適合路過時停留小歇，隨意吃點甜品或料理，暖心暖胃後再出發。

沒有過分華麗的裝潢，料理味道家常又溫暖，這類店家被稱作「甘味食堂」，而且通常具有以下特徵：
1. 菜單裡盡是烏龍麵、飯糰、餡蜜與紅豆湯這類傳統日式甜品與料理。
2. 通常由媽媽級的女性負責內場，滿頭白髮的爺爺或包著三角頭巾的奶奶負責掌廚。
3. 坐在這種店裡會讓人感覺平靜，絕不會被搭話或干擾，也不會有用餐時間限制。
4. 若是在結帳時問路，老闆總是會親自教你怎麼走，有時還會把路寫在奇怪的紙張背面。

沒錯，就像是在家裡的感覺！這裡的空氣充滿了人情味，你可以好好品嘗昭和時代傳承至今的日式甜品美好滋味，也可以放慢步調細細感受居民的日常生活風景，讓我們跟隨作者若菜晃子的腳步，一同品味東京舊時光的溫度。

〈神田?竹村〉——昭和五年開業至今的老字號甜點店
提到「竹村」，就會想到他們的炸甜饅頭。這是小顆的白色甜饅頭放到油裡炸的甜點，只要吃過一次，絕對會上癮。由於是客人點了之後才炸，所以非得先點不可。在店裡吃完剉冰或紅豆湯之後，回到家再吃炸甜饅頭，是「竹村」迷的固定流程。

〈人形町?初音〉——至今依然是歌舞伎公演結束後，客人順訪的首選
端上桌的溫麵傳來陣陣香氣，每一絲都滲入疲憊不堪的身體。素麵本身只需要汆煮，所以還算簡單，困難的是沾麵醬的部分。「初音」的沾麵醬很好吃。高湯有可能是柴魚湯底吧，屬於清淡高雅的味道。

〈兩國?兩國國技堂〉——全日本恐怕只有這裡拿相撲選手當甜點店標誌
我悠哉地看了看菜單。除了有餡蜜、蜜豆、紅豆湯、糯米糰子這些經典甜點之外，餐點則有御雜煮與碁子麵，我也注意到有西式的餐點，甚至還有白飯挾在咖哩與燴牛肉之間的綜合燴飯，算是「行家才知道的人氣餐點」。

〈赤坂?松月〉——擁有甘味處少見的特徵，就是大叔率特別高
赤坂見附的車站周邊的小巷算是酒吧與餐飲店林立的區域，儼然有種一到夜晚就龍蛇雜處的氣氛，對來甘味處的女人來說，這裡算是無事不登三寶殿的地方，這裡會有甘味處也很罕見。

★ 特別收錄 ★
1. 詳細羅列書中所有店家資訊，附上手繪店家插圖，讓讀者得以按圖索驥行遍東京、大吃懷舊系日式甜點。
2. 關東與關西的葛餅是兩種不一樣的甜點？日本人為何愛吃餡蜜？好吃的糯米糰子該怎麼挑選？書中穿插甜食知識小專欄，讓你秒懂日本甜食和文化特色。

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作者：若菜晃子

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譯者：許郁文
出版社：馬可孛羅

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出版日期：2017/10/14
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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東京甘味食堂：尋訪60間隱藏在東京巷弄裡的在地好店

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（封面圖／翻攝自泰國網／圖片授權：Hiking）

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內容來自YAHOO新聞

特斯拉燒錢每輛電動車賠12.7萬

（中央社底特律9日綜合外電報導）特斯拉汽車進入生死關頭時刻。以營業虧損來結算，每賣出一輛Model S電動汽車，特斯拉就要賠超過4000美元（約新台幣12.7萬元），上季特斯拉在豪華車的牛市燒掉3.59億美元。

特斯拉公司（Tesla Motors）5日已削減今年與明年的生產博客來網路書店目標。執行長馬斯克（Elon Musk）表示，他正在思考擴大募資的選項，且不排除脫手更多股票。

特斯拉股價6日大跌近9%，7日再挫2%，投資人與分析師對於馬斯克擴展特斯拉的汽車與能源儲存事業，正在權衡可能的風險。

直到6月30日，特斯拉手上握有的現金只有11.5億美元，少於1年前的26.7億美元。

特斯拉第2季交貨量為1萬1532輛，營業虧損大約4700萬美元，換算成每輛為虧損4000美元左右。特斯拉今年打算打造5萬至5萬5000輛車。

特斯拉指出，第2季營運成本與研發支出上升，價格7萬美元起跳的Model S系列平均售價則下滑1%，主因銷售組合轉向較便宜的車種，以及美元走強減少海外營收。1040809

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/特斯拉燒錢-每輛電動車賠12-7萬-144752165--finance.html